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30 188,80 € HT 37 736,00 € -20%Pasteurisateur & turbine 60 L/h, cond. à air, VV/TS Diamond
réf. PCT/20-60AT- Condenseur à air. - Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité...
30 188,80 € 37 736,00 € -20% -
30 188,80 € HT 37 736,00 € -20%Pasteurisateur combiné turbine à glace 60 litres/h, condenseur à air VV et TOUCH SCREEN Diamond
réf. PCT/20-60AT-230/3-- Condenseur à air. - Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité...
30 188,80 € 37 736,00 € -20% -
31 779,20 € HT 39 724,00 € -20%Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20xGN2/1+ Cleaning Diamond
réf. SBET/XC-22Four chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1) Capacité de charge 200 Kg 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculant" Sonde à coeur. Douchette encastrée avec enrouleur. Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....) Tôle de fermeture inférieure intégré dans la porte Pieds en inox réglables NB: livré sans...
31 779,20 € 39 724,00 € -20% -
32 414,40 € HT 40 518,00 € -20%Machine sous-vide, double chambre 1100x730x230 mm. - 250 m3/h Diamond
réf. CF-195T/SPompe à vide capacité 250m3/h(de type Busch). Durée du cycle 15-30 secondes. Couvercle en acier inoxydable. Dimensions de la chambre : 2x 1100x730x230 mm (Longueur de soudure: 4 x 1100mm). Hauteur de travail 900 mm. 4 barres de soudure (2 par chambre) Panneau de commande digital avec 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Soft air:...
32 414,40 € 40 518,00 € -20% -
33 082,40 € HT 41 353,00 € -20%Four gaz vapeur boiler et convection 20x GN2/1 + Cleaning Diamond
réf. SBGS/XC-22Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1) Capacité de charge 200 Kg 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculante" Sonde à coeur. Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....) Tôle de fermeture inférieure intégré dans la porte Pieds en inox réglables NB: livré sans grilles et sans plats GN...
33 082,40 € 41 353,00 € -20% -
33 368,00 € HT 41 710,00 € -20%Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20xGN2/1+ Cleaning Diamond
réf. SBET/XC-22-230V/3-Four chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1) Capacité de charge 200 Kg 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculant" Sonde à coeur. Douchette encastrée avec enrouleur. Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....) Tôle de fermeture inférieure intégré dans la porte Pieds en inox réglables NB: livré sans...
33 368,00 € 41 710,00 € -20% -
33 592,80 € HT 41 991,00 € -20%Lave-linge industriel à super essorage, 40 kg "inox" Diamond
réf. DLW40-TS/D- Contrôle anti-balourd, livré de série avec base pour ancrage au sol.- Avec ordinateur de bord "touch screen" de 7", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Port USB en façade.- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou...
33 592,80 € 41 991,00 € -20% -
37 844,00 € HT 47 305,00 € -20%Four gaz "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20xGN2/1+ Cleaning Diamond
réf. SBGT/XC-22Four chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1) Capacité de charge 200 Kg 1 chariot de transfert et 1 chargeur amovible à pas de 63 mm "antibasculant" Sonde à coeur. Douchette encastrée avec enrouleur. Chariot & chargeur 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/2P2.....) Tôle de fermeture inférieure intégré dans la porte Pieds en inox réglables NB: livré sans...
37 844,00 € 47 305,00 € -20% -
38 875,20 € HT 48 594,00 € -20%Lave-linge industriel à super essorage, 55 kg "inox" Diamond
réf. DLW55-TS/D- Contrôle anti-balourd, livré de série avec base pour ancrage au sol.- Avec ordinateur de bord "touch screen", multilingues, 200 programmes mémorisables (8 programmés d'usine).- Port USB en façade.- Super essorage à 1000 tours/min. (facteur-G 300).- Cuve et panier en acier inox AISI 304.- Humidité résiduelle 50 %.- Raccordement eau chaude ou froide.-...
38 875,20 € 48 594,00 € -20% -
39 464,00 € HT 49 330,00 € -20%Marmite basculante électrique avec mélangeur 200 L., chauffage indirect Diamond
réf. EXB/200IDiamètre de la cuve 760 mm, profondeur 500 mm. Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (25/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304...
39 464,00 € 49 330,00 € -20% -
43 821,60 € HT 54 777,00 € -20%Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect Diamond
réf. EXB/300IDiamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm.. Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm d’épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d’épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d’épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI...
43 821,60 € 54 777,00 € -20%
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