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Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect | EXB/300I - Diamond

Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect EXB/300I | Diamond

  • Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm..
  • Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm d’épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d’épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d’épaisseur). 

 

  • Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d'épaisseur).
  • Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.                                                                                         
  • Mélangeur incorporé dans la cuve pour une cuisson homogène                                                                                         
  • Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.
  • Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
  • Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
  • Chauffage électrique par résistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, régulation de la puissance fait à l'aide d'un régulateur d'énergie.
  • Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement.
  • Température de travail jusqu'à 100°C.
     

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EXB/300I

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Poids 950
Unité de poids kg
Largeur (mm) 1550
Hauteur (mm) 1500
Volume (m3) 4.9
Puissance électrique (kW) 37
Connexion électrique spe. 400/3N 50Hz

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