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Four électrique à convection vapeur.
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Ambassade De Bourgogne
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Date de disponibilité:
Four électrique Ambassade de Bourgogne, à convection vapeur, 10 niveaux gastronorme 1/1 (ou 600 x 400 au pas de 65 mm sur demande).
CFE 910 CV-GN (GN 1/1) (ou CFE 910 CV-EUR (600 x 400) sur demande)
En options :
SF 910 CV. Support four L 950 - P 710 - H 750
DCH 910 CV. Option douchette
Raccord laiton "T" pour branchement vidange sur tube lisse Ø 50mm.
Inversion du sens d'ouverture de la porteCapacité | 10 niveaux au pas de 65 mm (grilles 600 x 400 ou GN 1/1) (ou bacs GN1/1 profondeur 40 mm sur demande) |
Nombre de niveaux | 10 |
Thermostat | 50/250°C |
Dimensions | L 950 - P 850 - H 995 |
Dimensions intérieures | L 700 - P 454 - H 728 mm |
Alimentation | Triphasé 400V + N + T |
Puissance | 18 kW |
Mode de cuisson | Vapeur, air pulsé et mixte (vapeur + air pulsé) |
Sécurité | Thermostat |
Porte(s) | Hublot 2 verres (verre fixe et verre athermique articulé) |
Bac de récupération | Gouttière de récupération des condensats porte et four |
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