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Four professionnel GENIUS 6L et GENIUS 6L AIR PRISMAFOOD SOLUTIONS.
Prismafood Solutions
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Date de disponibilité:
Genius est une ligne de fours professionnels Prismafood au design minimaliste et recherché offrant une expérience ultime de cuisson. Faciles à nettoyer, ils sont adaptés aux différentes exigences de cuisson, du pain à la pâtisserie, et de la pizza aux préparations gastronomiques. Grâce à son système de contrôle innovant, les fours Genius permettent d’atteindre la température désirée dans des temps réduits avec une importante économie d’énergie. Leur chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments. Ils sont également dotés d’une chambre en acier inoxydable et de résistances à l’intérieur de leurs pierres réfractaires.
Caractéristiques principales du four GENIUS 6L et GENIUS 6L AIR :
Série | GENIUS |
Nombre de chambre(s) | 1 |
Température | 50° - 500° C |
Dimensions extérieures | 152 x 111 x 38 cm |
Dimensions intérieures | 108 x 72 x 18 cm |
Acier | Inox |
Énergie | Électrique |
Alimentation | 230 V |
Puissance | 12,2 kW |
Puissance résistance plafond | 550 x 9 W |
Puissance résistance sol | 750 x 9 W |
Absorption électrique monophasé | 53 Amp x phase |
Absorption électrique triphasé | 17,7 Amp x phase |
Poids | 155 kg |
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