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Cellules de congélation et refroidissement rapide de 5 niveaux GN 1/1 (ou grilles de 600x400 mm).
RF50A
Cool Head
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Cette cellule mixte de congélation et de refroidissement rapide respecte les normes CE en vigueurs et est entièrement réalisée en acier inox (intérieur et extérieur). De dimensions extérieur de L850xP730xH830 mm elle dispose de 5 niveaux pour bacs Gastronorme GN1/1 ou grilles pâtissières 400x600 mm.
La cellule mixte RF 50A est dotée d'une sonde de température qui vous permettra de contrôler que la température souhaitée au coeur du produit est atteinte.
Production par cycle :
Système de refroidissement :
Confort :
Capacité | 5 niveaux GN 1/1 (ou grilles de 400x600 mm) |
Production / cycle | Refroidissement : 15 kg | Surgélation : 10 kg |
Capacité de refroidissement | +90° / +3° C |
Capacité de surgélation | +90° / -18° C |
Dimensions extérieures | L850xP730xH830 mm |
Dimensions intérieures | L640xP400xH360 mm |
Acier | Intérieur et extérieur en acier inoxydable |
Alimentation | 230 V |
Type de réfrigération | Ventilée |
Poids | 76 kg |
Pieds | Inox et réglables |
Porte(s) | Réversible |
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