Combiné cutter / coupe légumes CL350 | Dynamic

Coupe-Légumes : jusqu'à 400 couverts par service.
Cutter : pour 20 à 100 couverts par service.

Livré avec couteau lisse.
Vitesse variable.
Écran à affichage digital.

(Livré sans disque. Disponible ci-dessous).

Référence : CL350

Fabricant : Dynamic

État : Neuf

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Description
Fiche technique

Fonction coupe légumes :

Coupe-légumes universel avec un large choix de disques inox. Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide : chambre de coupe, poignée, goulottes et levier. Ergonomie réfléchie, appareil conçu pour être utilisé aussi bien par des gauchers que des droitiers.
Deux goulottes pour s’adapter à tous les végétaux : une grande goulotte de 217 cm2 pour des légumes volumineux comme le chou, le céleri-rave et une goulotte cylindrique de 60.5 mm de diamètre pour les légumes longs et fragiles (courgettes, concombres). Une goulotte d’évacuation latérale offrant un passage de 20 cm pour installer un bac GN de récupération profond (20 cm).

Fonction cutter :

Cutter pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher en quelques secondes. Vitesse variable de 350 à 3500 tr/mn. Fonctions PULSE et REVERSE. Fonctions TIMER et CHRONOMÈTRE. Cuve inox capacité de 5.4 litres (capacité nominale) + couvercle en Copolyester Tritan, équipé d’un racleur intégré manuel pour éviter le gaspillage et pour une meilleure homogénéisation. Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle.
CAPACITÉ DE TRAVAIL : de 100g à 4kg.
Fourni avec un couteau lisse avec lames inversées, permet un gain de temps et contribue à la préservation des propriétés organoleptiques (système breveté).

Un moteur asynchrone, intégré dans le bloc moteur métallique, avec une puissance de 1100 W et une alimentation de 220/240 V en monophasé. Pupitre de commande facile à utiliser.
Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lavevaisselle pour un nettoyage rapide.
Détection magnétique qui empêche le démarrage de l’appareil si une anomalie est détectée. L’appareil s’arrête dès qu’il perçoit une utilisation inappropriée.

Fiche technique
Description

Capacité	Cuve inox 5.4 litres (capacité nominale) soit une capacité utile de 4.3 Litres.
Tension	220 V
Puissance	1100 W
Vitesse	Coupe légumes : 5 vitesses de 320 à 720 tr/min \| Cutter : 10 vitesses de 350 à 3500 tr/min
Équipement(s)	Couteau lisse
Éclairage	Écran à affichage digital.