Formeuse à pizza Ø 350 mm DP35-EK(230/1) | Diamond

Formeuse à pizza de marque Diamond permettant la mise en forme de la pâte et de la précuisson jusqu'à 350 mm de diamétre.

Référence : DP35-EK(230/1)

Fabricant : Diamond

État : Neuf

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Description
Fiche technique

Formeuse à pizza spécialement étudiée pour de grandes productions de pizzas d'environ 400 pieces/heure.

Les plaques sont en inox et chauffées par résistances électriques, elle dispode d'un levier pour le réglage de l'épaisseur et d'une grille de protection, le réglage de la température se fait à l'aide de deux thermostats indépendants hauts et bas, réglage du temps de contact par timer.

La sonde du thermostat est de type thermocouple.

Elle est équipée d'un panneau de commande électronique digitale avec un interrupteur ON/OFF.

Elle comporte également un thermostat pour chaque plaque, un timer pour la régulation du temps de contact, un poussoir ''START'' et un arrêt d'urgence de type "Coup de poing".

Le châssis est en acier inox.