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Cuiseur à pâtes Ambassade CME410CP | CME410CP - Ambassade De Bourgogne

Cuiseur à pâtes CME410CP | Ambassade De Bourgogne

Cuiseur à pâtes électrique Ambassade de Bourgogne CME 410 CP (L 400 - P 650 - H 895 mm).

  • Fabrication française.
  • Prévu pour un Usage intensif.
  • Fiable, robuste et simple à utiliser.

Le prix de base n'inclut pas les options*  Voir les options*

Ambassade De Bourgogne

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Le CME 410 CP est un module cuiseur à pâtes Ambassade de Bourgogne. Il permet aussi la cuisson la cuisson à l'anglaise, la cuisson vapeur et la fonction bain-marie avec les accessoires adaptés.

Ce module est conçu pour recevoir 1 bac perforé gastronorme 2/3 ou toute composition de sous multiples en profondeur de 100 mm à 150 mm.

Caractéristiques du CME410CP - cuiseur à pâtes :

  • Dimensions intérieures de la cuve : 336 x 308 x 200 mm. (Gastronorme 2/3).
  • Cuve en acier inoxydable AIS1316L.
  • Volume : 12 à 18 litres.
  • Capacité : 4 paniers 125 x 125 mm en profondeur de 160 mm.
  • Résistance immergée en acier inoxydable “spécial” cuiseur pâtes, pivotables (90°) pour le nettoyage du fond de cuve.
  • Alimentation d’eau dans la cuve par électrovanne calibrée.
  • Trop-plein dans le panache de la cuve.
  • Vidange sous cuve par vanne manuelle1/4 de tour. A raccorder sur le réseau.
  • Puissance totale : 3,5 kW.
  • Thermostat de régulation 0° C / 110° C.
  • Thermostat de sécurité de manque d’eau à réenclenchement manuel.
  • Alimentation 230 V mono + T.

Dimensions du cuiseur à pâtes électrique CME 410 CP :

Dimensions du cuiseur à pâtes Ambassade CME410CP

En options :

PPGN 2/3

  • Panier à pâtes perforé GN 2/3.

PPGN 1/3

  • Panier à pâtes perforé GN 1/3.
Volume 12 à 18 litres
Thermostat régulation 0° C / 110° C
Dimensions L 400 - P 650 - H 895 mm
Dimensions intérieures Cuve : 336 x 308 x 200 mm (Gastronorme 2/3)
Alimentation 230 V mono + T.
Puissance totale 3,5 kW
Sécurité Thermostat de sécurité de manque d’eau à réenclenchement manuel
Finition Cuve en acier inoxydable AIS1316L
Fabrication Française

picture_as_pdf Fiche technique | CME410CP (553.44k)

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