four-CFE606CT | CFE606CT - Ambassade De Bourgogne

Four électrique convection forcée CFE606CT | Ambassade De Bourgogne

Four électrique à convection forcée de 6 niveaux 450 x 400 au pas de 65mm.

Fabrication française.
Prévu pour un Usage intensif.
Fiable, robuste et simple à utiliser.

Le prix de base n'inclut pas les options* Voir les options*

Référence :

Fabricant : Ambassade De Bourgogne

État : Neuf

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2 020,00 € HT

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Support four

Échelles support

Inversion du sens d'ouverture du four

Étuve

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Description
Fiche technique

Four électrique CFE 606 CT à convection forcée Ambassade de Bourgogne de 6 niveaux 450 x 400 au pas de 65 mm.

Les fours à convection forçée deviennent indispensables dès que plusieurs préparations doivent être cuites en même temps sur plusieurs niveaux. La cuisson s’obtient grâce à la circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant au contact duquel il se réchauffe.

Ce système a de nombreux avantages :

rapidité de mise à température
économie d’énergie (par rapport à un four statique)
homogénéité de la chaleur produite par la circulation d’air (ce qui permet de cuire de façon régulière sur plusieurs niveaux, en rôtisserie comme en pâtisserie)
Pratiques et robustes avec leur porte à hublot double verre, leurs voyants témoins, leur tableau de commande clair permet-tant une sélection rapide et leur très haute isolation thermique
les fours à convection forcée sont conçus pour faciliter le travail du chef

CFE 606 CT

Habillage inox, structure et moufle intérieur étanche en acier inoxydable.
Dimensions intérieures : L 450 - P 400 - H 420 mm.
Parois à bossages.
Porte à hublot double verre.
Charnière à droite (à gauche sur demande avec supplément).
Puissance des éléments chauffants : 4,8 kW.
Thermostat.
Voyant de contrôle - Minuterie.
Livré avec 2 grilles fil, 1 tôle à pâtisserie.
Alimentation 230 V monophasé, Tri 400 V + N + T.

Dimensions et caractéristiques du four à convection Ambassade CFE606CT

En options :

CES 606 - Etuve pour four CFE 606 CT.

Livrée seule ou comme support du four CFE 606 CT.
8 niveaux au pas de 58 mm.
Pieds inox avec vérins H : 150 mm.
Puissance des éléments chauffants : 1,8 kW.
Thermostat 30/110°.
Alimentation 230 V monophasé.
Dimensions intérieures : 450 x 400 mm.
Charnière à droite
Inversion du sens d’ouverture de porte (+ 150€).

SF 606 - Support pour four CFE 606 CT.

Réalisé en tube inox rond, diamètre 60 mm, avec pieds réglables en hauteur.
Peut recevoir en option les échelles support pour 8 grilles.

ECH 606 - Echelles pour support.

8 niveaux au pas de 65 mm.

Fiche technique
Description

Thermostat	Oui
Dimensions	L 650 - P 650 - H 600
Dimensions intérieures	L 450 - P 400 - H 420 mm
Alimentation	230 V monophasé, Tri 400 V + N +
Fabrication	Française
Porte(s)	hublot double verre
Équipement(s)	2 grilles fil, 1 tôle à pâtisserie