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Four électrique convection forcée CFE606CT | Ambassade De Bourgogne

Four électrique à convection forcée de 6 niveaux 450 x 400 au pas de 65mm.

  • Fabrication française.
  • Prévu pour un Usage intensif.
  • Fiable, robuste et simple à utiliser.

Le prix de base n'inclut pas les options*  Voir les options*

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Four électrique CFE 606 CT à convection forcée Ambassade de Bourgogne de 6 niveaux 450 x 400 au pas de 65 mm. 

Les fours à convection forçée deviennent indispensables dès que plusieurs préparations doivent être cuites en même temps sur plusieurs niveaux. La cuisson s’obtient grâce à la circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant au contact duquel il se réchauffe.

Ce système a de nombreux avantages :

  • rapidité de mise à température
  • économie d’énergie (par rapport à un four statique) 
  • homogénéité de la chaleur produite par la circulation d’air (ce qui permet de cuire de façon régulière sur plusieurs niveaux, en rôtisserie comme en pâtisserie)
  • Pratiques et robustes avec leur porte à hublot double verre, leurs voyants témoins, leur tableau de commande clair permet-tant une sélection rapide et leur très haute isolation thermique
  • les fours à convection forcée sont conçus pour faciliter le travail du chef

CFE 606 CT

  • Habillage inox, structure et moufle intérieur étanche en acier inoxydable.
  • Dimensions intérieures : L 450 - P 400 - H 420 mm.
  • Parois à bossages.
  • Porte à hublot double verre.
  • Charnière à droite (à gauche sur demande avec supplément).
  • Puissance des éléments chauffants : 4,8 kW.
  • Thermostat.
  • Voyant de contrôle - Minuterie.
  • Livré avec 2 grilles fil, 1 tôle à pâtisserie.
  • Alimentation 230 V monophasé, Tri 400 V + N + T.

Dimensions et caractéristiques du four à convection Ambassade CFE606CT

En options :

CES 606 - Etuve pour four CFE 606 CT. 

  • Livrée seule ou comme support du four CFE 606 CT.
  • 8 niveaux au pas de 58 mm.
  • Pieds inox avec vérins H : 150 mm.
  • Puissance des éléments chauffants : 1,8 kW.
  • Thermostat 30/110°.
  • Alimentation 230 V monophasé.
  • Dimensions intérieures : 450 x 400 mm.
  • Charnière à droite
  • Inversion du sens d’ouverture de porte (+ 150€).
Étuve en option Ambassade

SF 606 - Support pour four CFE 606 CT.

  • Réalisé en tube inox rond, diamètre 60 mm, avec pieds réglables en hauteur.
  • Peut recevoir en option les échelles support pour 8 grilles.

Support en option ambassade

ECH 606 - Echelles pour support.

  • 8 niveaux au pas de 65 mm. 
Support en option ambassade
Thermostat Oui
Dimensions L 650 - P 650 - H 600
Dimensions intérieures L 450 - P 400 - H 420 mm
Alimentation 230 V monophasé, Tri 400 V + N +
Fabrication Française
Porte(s) hublot double verre
Équipement(s) 2 grilles fil, 1 tôle à pâtisserie

picture_as_pdf Fiche technique | CFE606CT (506.52k)

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