Four électrique à convection forcée de 6 niveaux 450 x 400 au pas de 65mm.
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Ambassade De Bourgogne
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Four électrique CFE 606 CT à convection forcée Ambassade de Bourgogne de 6 niveaux 450 x 400 au pas de 65 mm.
Les fours à convection forçée deviennent indispensables dès que plusieurs préparations doivent être cuites en même temps sur plusieurs niveaux. La cuisson s’obtient grâce à la circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant au contact duquel il se réchauffe.
Ce système a de nombreux avantages :
CFE 606 CT
En options :
CES 606 - Etuve pour four CFE 606 CT.
SF 606 - Support pour four CFE 606 CT.
ECH 606 - Echelles pour support.
Thermostat | Oui |
Dimensions | L 650 - P 650 - H 600 |
Dimensions intérieures | L 450 - P 400 - H 420 mm |
Alimentation | 230 V monophasé, Tri 400 V + N + |
Fabrication | Française |
Porte(s) | hublot double verre |
Équipement(s) | 2 grilles fil, 1 tôle à pâtisserie |
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