Sauteuse électrique basculante 80 lit. E9/BRI8 | Diamond

Sauteuse basculante électrique dotée d'une cuve réalisée en acier inox AISI 304 18/10 à haute conductibilité thermique qui vous permettra de sauter, poêler, rôtir, et même de cuire à l'eau en toute tranquillité ! Au moment du basculement la particulière conception de la cuve vous permettra un transfert des aliments en toute sécurité et permettra également un nettoyage 100% hygiénique.

• Dim. de la cuve 815x610xh200 mm, surface de 50 dm2.
• Basculement de la cuve par un volant manuel.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
• Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique, coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique.
• Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve).
• Régulation de 75°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.